[ 橫濱家系－特濃屋 ]
好久沒PO文了
最近要考期中考懶得寫新的
就拿很久以前吃過的東西複製貼上湊湊數吧
去年有陣子八卦板有篇被冠上拉麵王的文章
裡面點評了台北比較有名的日式拉麵店
非常生火XD
大三機設跟機工實務常去興城街買一些零件
就順便去吃拉麵王文章裡頗推的
橫濱家系 特濃屋
( 當然雙連站中山站附近其他各式各樣美食也沒少吃啦XD )
基本款拉麵230
湯頭濃而不膩
是豚骨跟醬油熬煮的湯頭
豚味特別濃厚，並沒有愧對特濃屋的名子
並不很鹹，且豚骨跟醬油香濃的很有層次
麵條細而有勁，也蠻能吸附湯汁
然後濃郁的湯頭配上蔥絲跟波菜
更是畫龍點睛
弄成蔥絲的做法跟味道有一點點台式，不過管他的好吃就好
溏心蛋蠻入味的中規中矩，可惜肉片有點薄
然後是炸雞
有一點點貴，四塊140
但炸雞真的無敵誇張
超。級。大。塊
雞肉鮮嫩多汁而且醃的非常入味
炸的也很好
一塊大概有半個手掌大
我點兩塊差點吃不完OAO
只能說真的很推
在條通一帶日本料理的一級戰區中，這家讓我再訪了好幾次呢
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